Sjokuladabollar

• Filmsvegleiðing:

Sjokuladabollar

• Smelta smør og mjólk í eini grýtu á lágum hita. Tá mjólkin er lunkað, skal gerið smuldrast í. Ansa eftir at mjólkin ikki verður ov heit, tí so riggar gerið ikki.
• Rør sukrið og saltið í. Síðan egg, kardemummu og súrróma.
• Síðan skal mjølið eltast í, og tá tað er eltað til eitt samlað deiggj, skal hakkaða sjokuladan eltast í.
• Legg eitt viskustykkið omaná og lat heva í 30 min.
• Rulla síðan deiggið til smáar bollar, og legg teir á eina bakiplátu. Teir skulu ligga tætt uppat hvørjum øðrum, so teir heva inn í hvønn annan.
• Legg síðan viskustykkið omaná aftur, og lat heva í 30 min.
• Tendra ovnin á 180°. Meðan ovnurin verður heitur, rør so eitt egg við einum gaffli og pensla bollarnar við egginum.
• Bakað bollarnar í 12-15 min á 180°