Smelta smør og mjólk í eini grýtu á lágum hita. Tá mjólkin er lunkað, skal gerið smuldrast í. Ansa eftir at mjólkin ikki verður ov heit, tí so riggar gerið ikki.
Rør sukrið og saltið í. Síðan egg, kardemummu og súrróma.
Síðan skal mjølið eltast í, og tá tað er eltað til eitt samlað deiggj, skal hakkaða sjokuladan eltast í.
Legg eitt viskustykkið omaná og lat heva í 30 min.
Rulla síðan deiggið til smáar bollar, og legg teir á eina bakiplátu. Teir skulu ligga tætt uppat hvørjum øðrum, so teir heva inn í hvønn annan.
Legg síðan viskustykkið omaná aftur, og lat heva í 30 min.
Tendra ovnin á 180°. Meðan ovnurin verður heitur, rør so eitt egg við einum gaffli og pensla bollarnar við egginum.
Bakað bollarnar í 12-15 min á 180°
